Вупи Пай (whoopie pie) - это знаменитое американское пирожное из нежнейшего шоколадного бисквита со сливочной начинкой. Кулинары немного адаптировали рецепт десерта и создали шикарный торт, который украсит любой стол и понравится всем без исключения.

Подробный видео-рецепт от блогера Yuliya Small

Ингредиенты:

Рецепт коржей (5-6 по 16 см или 4 по 20 см)

  • 300 гр муки
  • 80 гр какао
  • 2 ч л разрыхлителя
  • 170 гр мягкого сливочного масла
  • 170 мл молока
  • 2 яйца
  • 250 гр сахара
  • 100 мл эспрессо

Сливочно-сырный крем

  • 380 гр творога
  • 450 гр жирных сливок
  • 150 гр сахара
  • ванильный экстракт
  • 20 гр желатина + 100 мл воды

 

Смотрите также

Популярное из раздела Кулинария

Ингушские лепешки «Чапильг»

Чапильг - визитная карточка ингушской кухни. Это лепешки из тонкого теста на кеф...

Десерт "Яблочные розы"

Этот изумительный десерт с восхитительно-нежным вкусом очень прост в приготовл...

Оригинальный пирог с вишней

Очень красивый и оригинальный пирог послужит настоящим украшением любого стола...

Творожный десерт без выпечки

Чтобы порадовать своих родных красивым и вкусным десертом не обязательно ...

Пирог «Баноффи пай»

Рецепт этого пирога привлекает своей простотой и сочетанием вкусов - песочное ...

Яблочный штрудель

Настоящий домашний яблочный штрудель по вкусу не сравнится с тем, что обычно п...