Простой рецепт приготовления вкуснейшего грибного жюльена.
Ингредиенты:
- белые грибы - 35 г
- шампиньоны - 45 г
- сливки молочные (33%) - 160 мл
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- лук - 20 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- сыр (Эдам или Гауда) - 25 г
- зелень - для украшения
Грибы и лук нарезать кубиком.
Обжарить на разогретой с маслом сковороде.
Влить сливки.
Добавить специи и выпарить.
Переложить в огнеупорную посуду.
Присыпать сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
